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“孝顺最不能等”——李永俊和她的“孝心酒店”背后的故事

2018-07-09  来源:山东工人报社  浏览次数:5873

  在济南长清城区西部,有一家名叫“孝里人家”的酒店,虽远离市区,地理位置较偏,但生意却做得风生水起,红红火火。据说济南市的一些食客们也经常慕名前来一饱口福。近日去长清游玩,中午朋友带我们来到这家酒店,品尝了这里的美味佳肴,并见到了酒店总经理李永俊。
  一进酒店大门,首先映入眼帘的是一大红横幅:感恩父母,世界上最不能等的就是孝顺!横幅下面“百善孝为先”五个金黄大字相当醒目,中间供奉着孔子的雕像,与其他酒店供养财神的情形不同,形成鲜明对比。
  热情的李永俊女士迎上来,和我们聊起来,没说几句话,我就提到了这酒店的文化定位为何在“孝”上,她说还是先带你们参观一下吧。她首先领我们看了酒店的布置,《百孝经》的书法与《中国二十四孝》的故事,被精心书写并悬挂在整个大厅四周的墙壁上,特别引人注目。各个雅间的墙壁也都是用《论语》中的经典名句进行装帧,别有一种韵味,处处弥漫着中国古老文化的气氛,从中也可以感受到其与众不同的经营理念。
  酒店成千上万家,鲜见有将中国孝道文化作为企业文化来推崇的,说起缘由,精干大方的李永俊眼睛湿润了。
  她说:百善孝为先,孝为德之本。我的父母都是在40多岁时去世的,所以我对“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”这句老话有着別样的体会。在当时,我心里就有了一个愿望,将尽我之力,像孝敬父母一样为其他老人做些事。在一个偶然的场合,我听说长清孝里有一个“孝里米粉”的传说,说的是在夏商时期,有一年夏天阴雨连绵,老百姓家中的米粮因受潮而发霉,当时有个叫龟庄的村子(即现在的长清区孝里镇孝里铺村),村里有个才智过人的村妇,把受潮但还没有霉变的米用臼捣成面,做成像面条一样的面线,待凉透之时加入芝麻、蒜泥、醋等佐料,味道鲜美广为人知。后来又因“郭巨埋儿奉母”的孝心故事,全国各地的达官贵人都来孝里对郭巨进行祭祀,而使孝里米粉名扬天下。现有一说法,来到济南长清不吃一次孝里米粉,犹如游泰山而不游灵岩寺一样美中不足。
  李永俊从中发现了商机,2003年,她从孝里铺村把一位因制作孝里米粉颇有名气的许老先生请到长清家中,向他虚心学习孝里米粉的制作工艺,用了近两年的工夫,终于将这种流传近2000年的面食做法学会。酒店在2005年6月1日开业,从开业之初,李永俊为了完成当年的心愿,就把弘扬孝道文化作为企业文化来践行,并以此来教育提升员工素质。
  她身体力行,同时也要求自己和员工对进店的每位客人当家人,把进店的每一位老人当作自己的父母一样对待。从开店之始,她就决定:每年的母亲节、老人节及店庆日,凡70岁以上的老人进店,都免费送一份本店特色食品“孝里米粉”,算是她为老人们尽的一份孝心。
  李永俊还经常带领员工们去做公益活动,比如去老年公寓义演,自掏腰包请城里的专业戏曲演员唱戏等,深受老人们的喜爱,每次去了老人们都会拉着她的手说:“闺女,你又来了,见到你我们甭提多高兴了,谢谢你给我们带来的欢乐。”
  为了让更多的人学习弘扬孝道,今年春节期间,她找人策划了“孝里人家·孝道”征文活动,在短短一个月的时间里就收到征文200余篇,关注人数近3000人。最后经孝里中学语文老师严格评审出一二三等奖,她发放奖金和奖品,收到了良好的社会效果。
  李永俊是世界公益组织狮子会成员,她每年都会为困难群体捐款捐物,逢年过节还买上礼品去慰问困难老人,给他们送去温暖。
  通过此次探访,我们找到了“孝里人家”生意兴隆的秘诀,一个企业只要有了丰厚的文化底蕴,有了感恩的心,有了真正把顾客当家人当父母之心,何愁不兴旺发达?本报记者 周琳华 通讯员 王文利
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