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整治“小饭桌”要疏堵结合

2016-09-21  来源:山东工人报社  浏览次数:7871

  目前,山东省、市食药监局门户网站上公示登记名单显示,2016年春季开学全省公示学生小饭桌6532家,秋季开学公示学生小饭桌7249家。全省公示登记学生小饭桌7249家,普遍存在安全卫生等缺陷。(9月19日光明网)
  由于城市中小学校内设学生食堂日益减少,“小饭桌”随着市场的需求应运而生。现实中,很多地区都没有明确“小饭桌”的监管单位,“小饭桌”一直处于监管盲区,其所暴露的无照经营、食品不卫生、环境较差等问题让人忧心忡忡。同时,“小饭桌”绝大部分建在小区居民家,存在安全缺陷,难以保障学生的人身安全,“小饭桌”问题已经不仅仅是学生午餐和午休问题,已渐成为一个社会纠纷热点。
  小饭桌问题是公共服务问题,考验着政府公共服务的能力和智慧。各地必须从立法层面统筹规划、明确责任,推动小饭桌管理的合法化,把小饭桌纳入小餐饮之列,设置准入门槛,依法加强监管, 保障“小饭桌”经营机构的食品卫生安全和合法运营。政府应承担起责任,将学校食堂建设纳入中小学建设的整体规划,加强财政资金的投入,支持中小学校完善相关学生食堂等设施,或给予相应资金扶持,使社会企业配餐与学校托管相结合,采取学校集中订餐等方式,解决学生的午餐和午休等问题,出台相应的解决政策,把“小饭桌”当作民生工程来解决问题。
  加强和规范“小饭桌”食品安全监管,加大对食品的采购、运输、保管、制作、配餐、餐具消毒等环节的监管力度,加强对“小饭桌”负责人及从业人员的资格审查,把“小饭桌”纳入社会治安重点地区和突出治安问题排查整治范围,规范、引导、监督现有的“小饭桌”经营者到沿街商用房或其他适于经营的场所,消防、环保、教育、食药、疾控、工商等部门要协调配合,经常检查“小饭桌”,保障孩子们的人身和饮食安全。 潘铎印

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