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济南市技师学院能工巧匠风采录

2018-06-13  来源:山东工人报社  浏览次数:1501

温继军
  温继军从事烹饪专业教学管理工作20余年,注重提高自身的专业理论和业务水平,刻苦钻研教学业务和专业技能,曾经多次利用暑假期间自费去沈阳、北京、上海等地学习食品雕、面塑、琼脂雕、泡沫雕等烹饪技术。
  在教学过程中, 温继军根据新形势下烹饪专业的教学要求,积极探索教学模式,深入研究教学方法,合理分配课时及教学内容,先后培训鉴定了山东边防武警学员2000余人,再就业培训学员1000余人,济南市武警指挥学员200余人,济南空军学员500余人,山东省监狱100余人,山东大学100余人,技工班1000余人,社会短期学员2000余人,他们先后走上工作岗位成为各自单位的骨干成员,受到各种单位的一致好评为学院带来了良好的经济和社会效益。
  2009年,温继军带领学生张祥龙等参加全国职业院校技能大赛山东省选拔赛获得全省第一名,代表山东省参加在天津举办的全国职业院校技能大赛获得优秀奖。本人也被授予“山东省优秀指导教师”“济南市优秀指导教师”称号。这也是至今为止烹饪学生唯一一次参加国赛。2014年指导山东边防武警学员校获得全国第一名;2016年、2017年带领大赛班学生赵衍祥、张华冰等参加省市各项比赛均取得优异的成绩,被评为山东省优秀指导教师;2017年被评为泉城首席技师。

岳霞
  岳霞耕耘职业教育27个春秋,她始终把能够成为一名优秀教师作为自己的奋斗目标。认真学习教育理论,刻苦钻研业务,积极参与一体化教学研究与实验,并取得一定成果。根据学校教学原则及学生的实际情况,她主编校本教材《化工单元操作》上下册。积极撰写研究论文,她撰写的《高职院校分析化学实验教学改革探讨》发表在《课程教育研究》2017年第12期。
  为了适应当前职业技术教育的特点,岳霞取得了《合成氨总控工》技师技术等级证书,经常与教师一起探讨理论课及实习课的教学方法、交流并解决理论、实习教学中遇到的问题。积极参加各级教研成果评选活动,2009年,课件获省级二等奖;2012年,教案和课件分获省级二等奖;2013年,教案获省级三等奖;2017年,课件获院级三等奖。
  岳霞还指导教师组和学生组参加省“科技兴鲁”职业技能大赛和第七届化工行业职业技能大赛。学生高金达在大赛中取得个人二等奖,学生张梦涛、王雅飞取得个人三等奖,学生组团体三等奖;教师赵金燕、袁训生取得个人三等奖,教工组团体三等奖的优异成绩,为学校争得了荣誉。本人被评为山东省“技能兴鲁”职业技能大赛第七届化工行业技能大赛“优秀指导教师”荣誉称号,并被聘第八届化工行业职业技能大赛化工中控工竞赛裁判员。

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